San Joaquin Times

City of Stockton issued the following announcement on Nov 20.

This Thanksgiving, keep pipes fat free. Cooking oils and fatty foods quickly harden and block the cold pipes under the house. When sewer pipes back up on private property, the homeowner or business owner is responsible for the cleanup. Prevent sewer blockages:

• Carefully pour leftover cooking grease into a metal can, wait for it to cool, and throw it in the trash.

• Keep strainers in sink drains to catch food scraps and other solids.

• Scrape food scraps and grease into a trash can.

Visit the City of Stockton Fats, Oils & Grease webpage for more information. Call the 24-Hour Emergency Service Center for sewer, water or stormwater problems: (209) 937-8341.

Este Día de Acción de Gracias, mantenga las tuberías y los sistemas de alcantarillado libres de grasa. Los aceites de cocina y los alimentos grasos se endurecen rápidamente en las tuberías frías, bloqueándolas. Cuando las tuberías de alcantarillado retroceden en una propiedad privada, el dueño de la casa o del negocio es responsable de la limpieza. Evite los bloqueos de alcantarillado:

• Vierta con cuidado la grasa sobrante en una lata de metal, espere a que se enfríe y deséchela en la basura.

• Mantenga los filtros en los desagües del fregadero para recoger los restos de comida y otros sólidos.

• Quite los restos de comida y la grasa en un bote de basura.

Visite la página web de Grasas, Aceites y Grasas de la Ciudad de Stockton para obtener más información.  Llame al Centro de servicio de emergencia las 24 horas para problemas de alcantarillado, agua o aguas pluviales: (209) 937-8341.

Original source can be found here.

Source: City of Stockton